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Servierpfannen kaltgeschmiedet

Kaltgeschmiedete werden kalt, also nicht im rotglühendem Zustand geschmiiedet, wodurch die Oberfläche weicher als bei warmgeschmiedeten Pfannen wird, gleichzeitig aber glatter.
Das Eisen von gescjmiedeten Pfannen ist nicht so spröde und stoßempfindlich wie Gusseisen.
Es ideal zum schnellen Anbraten bei hoher Energiezufuhr auf allen Herdarten einschließlich Induktion.
Der Pfanenboden muss aber immer gleichmäßig erhitzt werden, um Schäden vorzubeugen.

Nach 100 Jahre alter deutscher traditioneller Herstellungsweise

 

Kaltgeschmiedete werden kalt, also nicht im rotglühendem Zustand geschmiiedet, wodurch die Oberfläche weicher als bei warmgeschmiedeten Pfannen wird, gleichzeitig aber glatter. Das Eisen von... mehr erfahren »
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Servierpfannen kaltgeschmiedet

Kaltgeschmiedete werden kalt, also nicht im rotglühendem Zustand geschmiiedet, wodurch die Oberfläche weicher als bei warmgeschmiedeten Pfannen wird, gleichzeitig aber glatter.
Das Eisen von gescjmiedeten Pfannen ist nicht so spröde und stoßempfindlich wie Gusseisen.
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