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Gemüsedämpfeinsatz für Töpfe minimum Ø 14 cm maximum Ø 24 cm

Gemuesedaempfeinsatz fuer Toepfe minimum 14 cm maximum 24 cm
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  • W031408140
  • 0,17 kg
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Gemüsedämpfeinsatz aus Edelstahl 18/0 Mit Ø 3 mm Lochung Bodenabstand 2,0 cm... mehr
Produktinformationen "Gemüsedämpfeinsatz für Töpfe minimum Ø 14 cm maximum Ø 24 cm"


Gemüsedämpfeinsatz aus Edelstahl 18/0

  • Mit Ø 3 mm Lochung
  • Bodenabstand 2,0 cm
  • Durchmesser minimal: 14,0 cm
  • Durchmesser maximal: 24,0 cm

Leichte stabile Qualität

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Edelstahl 18/10 DIN X 5 Cr Ni 17-20 8,5-10 - Werkstoff 1.4301  AISI 304 -... mehr

Edelstahl 18/10

DIN X 5 Cr Ni 17-20 8,5-10 - Werkstoff 1.4301 
AISI 304 - Schwedenstahl 

Eigenschaften

Der Standard in der Küche !

Edelstahl 18/10 ist rostfrei und langlebig. Er ist ein schlechter Wärmeleiter und hat daher gute isolierende Eigenschaften. Edelstahl-Kochtöpfe mit Aluminium-Kompensböden (Sandwich-Boden: Edelstahl-Aluminium-Edestahl) sind optimal energiesparend. 

Edelstahl 18/10 ist absolut hygienisch, geschmacks- und geruchsneutral, nicht toxisch und gut recyclebar. 

Edelstahl 18/10 ist optimal geeignet für die professionelle Küche, nicht nur als Arbeitsgeschirr sondern auch zur Aufbewahrung von Speisen. Es ist aber nicht resistent gegen dauerhaften Kontakt mit Chloriden und Säuren (z.B. Kochsalz und Fruchtsäuren), daher bitte die Pflegeanweisungen beachten. Das Material ist sterilisierbar und daher auch in medizinischen Anwendungen unverzichtbar. Die Oberfläche läßt sich vielfältig mechanisch oder elektrolytisch polieren. 

Edelstahl 18/10 ist nicht magnetisch und quasi nicht überhitzbar. Weiterführende Informationen finden Sie unter www.edelstahl-rostfrei.de. 

Pflege

Pflege: pflegeleicht; maschinell oder per Hand mit milden Spülmitteln; evt. Fremdrost läßt sich mit Edelstahlreinigern (z.B. UNIPOL); und Kalkablagerungen mit sauren Produkten (z.B. Entkalkungsmittel) leicht entfernen; keinesfalls nicht-rostfreie Stahlwolle u.ä. verwenden; nach Erhitzung Schockabkühlung vermeiden.

Rostfreie Stähle sind gegen äußere chemische Einwirkungen nur solange beständig, wie die Oberfläche metallisch blank ist. Nur dann verhält sich der rostfreie Stahl passiv, geht also keine Verbindungen mit anderen chemischen Stoffen (wie etwa dem Sauerstoff beim Rosten) ein. Pflegen Sie den Stahl daher mit den handelsüblichen Reinigungsmitteln so, dass die Oberfläche nicht beschädigt wird.

1. Fremdrost
Die passive Schutzschicht des rostfreien Stahls kann durch unedle Metallpartikel zerstört werden, wenn diese auf der Oberfläche des rostfreien Geschirrs haften bleiben. Die chemisch sehr aktiven Partikel können einen Rostvorgang des ganzen Stahls einleiten. Vermeiden Sie deshalb, Stahl- oder Eisenpartikel (insbesondere Stahlschwämme) mit rostfreiem Stahl in Berührung kommen zu lassen.

2. Säurebeständigkeit
Wenn rostfreier Stahl mit anorganischen Säuren in kaltem oder warmen Zustand in Berührung kommt, kann die Oberfläche bei der Qualität 18/10 angegriffen werden. Daher muß in solchen Fällen stets eine Legierung mit einem Zusatz von Molybdän gewählt werden. Wir bitten Sie, uns stets den Verwendungszweck für die Artikel zu nennen, falls Zweifel bestehen.

3. Salzlösungen
Salz ist ein hochaktiver chemischer Stoff. Daher werden auch in Schlachtereien Pökelbehälter nur aus rostfreiem Material mit Molybdänzusatz verwendet. Auch hier bitten wir Sie, wenn die rostfreien Geschirre für Salzlösungen gebraucht werden, stets die Verwendungsart anzugeben. Im anderen Fall kann der Hersteller nicht für die Haltbarkeit der Geschirre verantwortlich gemacht werden. Es muß nicht immer eine ungesättigte Natriumchlorid-Lösung sein. Das rostfreie Material ist bereits gefährdet, wenn man eine Flüssigkeit, die in einem rostfreien Geschirr steht, eine Handvoll Salz streut, wobei die Salzkörnchen auf den Boden sinken und dort unaufgelöst haften bleiben. Bei erhöhten Temperaturen ist der Angriff auf das rostfreie Material noch intensiver. Man kann bei Geschirren, die nach dem Gebrauch nicht gründlich gereinigt werden, feststellen, daß das Salz auf dem Boden (nicht an den Seiten) schwarze Flecken hinterläßt.

Weiterführende Informationen erhalten Sie bei der Informationsstelle Edelstahl

Spülmaschinengeeignet

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Ausstechsatz Rund-glatt-2,5-10,5 cm-Hoehe 5,0 cm Ausstechsatz Rund - glatt - Ø 2,5 - 10,5 cm -...
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Wasserbadschuessel innen 18 cm-Hoehe 9 cm-Inhalt 1,5 Liter Wasserbadschüssel Ø innen 18 cm - Höhe 9 cm -...
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Hamburgerpresse einfach 11,5cm Hamburgerpresse einfach 11,5cm
8,20 € * 12,20 € *
Nettopreis: 6,89 €
Schuessel innen 16,0 cm-Boden 10 cm-Hoehe 7,0 cm-Inhalt 1,0 Liter Schüssel Ø innen 16,0 cm - Ø Boden 10 cm - Höhe...
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Mixerschuessel innen 11 cm-Hoehe 15 cm-Inhalt 1,4 Liter Mixerschüssel Ø innen 11 cm - Höhe 15 cm -...
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Deckelhalter fuer 8 Teile-Hoehe 64 cm-Breite 23 cm-Ablagehoehe 6 cm Deckelhalter für 8 Teile - Höhe 64 cm - Breite...
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Deckel fuer Topf 20cm fuer Kochtoepfe der Serie 2200 Deckel für Topf Ø 20cm für Kochtöpfe der Serie...
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Deckel fuer Toepfe 18cm fuer Kochtoepfe der Serie 2100 Deckel für Töpfe Ø 18cm für Kochtöpfe der Serie...
8,20 € * 12,20 € *
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Deckel fuer Topf 16cm fuer Kochtoepfe der Serie 2200 Deckel für Topf Ø 16cm für Kochtöpfe der Serie...
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Gemuesedaempfeinsatz fuer Toepfe minimum 20 cm maximum 32 cm Gemüsedämpfeinsatz für Töpfe minimum Ø 20 cm...
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Thermometer -10°C bis +100°C Thermometer -10°C bis +100°C
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Auslage-Auflaufform-Masse 31,5 x 21,5 cm-Hoehe 6,5 cm-Volumen 3,0 Liter Auslage - Auflaufform - Maße 31,5 x 21,5 cm -...
22,60 € * 30,00 € *
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Wasserbadeinsatz fuer Kochtoepfe 32 cm-15,0 Liter-Hoehe 28,0 cm Wasserbadeinsatz für Kochtöpfe Ø 32 cm - 15,0...
55,90 € * 75,60 € *
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Snackablage-Snckwelle Acryl, 4 Faecher Snackablage - Snckwelle Acryl, 4 Fächer
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Wasserbadeinsatz fuer Kochtoepfe 28 cm-13,5 Liter-Hoehe 22,5 cm Wasserbadeinsatz für Kochtöpfe Ø 28 cm - 13,5...
48,60 € * 64,80 € *
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Wasserbadeinsatz fuer Kochtoepfe 24 cm-8,5 Liter-Hoehe 19,0 cm Wasserbadeinsatz für Kochtöpfe Ø 24 cm - 8,5...
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Nudelkocher-Einsatz 28 cm-Hoehe 22,5 cm-Volumen 13,5 Liter Nudelkocher - Einsatz Ø 28 cm - Höhe 22,5 cm -...
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Thermometer Clip, klein-Stab bis 4 mm Thermometer Clip, klein - Stab bis Ø 4 mm
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Pommestuetenhalter oben 12,5 cm-Hoehe 22,0 cm Pommestütenhalter Ø oben 12,5 cm - Höhe 22,0 cm
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Wasserbadschuessel innen 20 cm-Hoehe 10 cm-Inhalt 2,0 Liter Wasserbadschüssel Ø innen 20 cm - Höhe 10 cm -...
17,30 € * 24,40 € *
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Schuessel innen 25,0 cm-Boden 15 cm-Hoehe 10,0 cm-Inhalt 3,5 Liter Schüssel Ø innen 25,0 cm - Ø Boden 15 cm - Höhe...
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Zitronenreibe-Parmesanreibe-Flaeche 11,0 x 6,0 cm Laenge 23,5 cm-Serie POLARIS Zitronenreibe - Parmesanreibe - Fläche 11,0 x...
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Kuchenheber-Spartel 12,0 x 6,0 cm-Laenge 27,0 cm-Serie POLARIS Kuchenheber - Spartel 12,0 x 6,0 cm - Länge...
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Bratenthermometer Masse Laenge 11,0 cm oben 5,0 cm Bratenthermometer Maße Länge 11,0 cm Ø oben 5,0 cm
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Rechteckige Schale-Masse 19,0 x 12,0 cm-Hoehe 4,0 cm-Volumen 0,6 Liter Rechteckige Schale - Maße 19,0 x 12,0 cm - Höhe...
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Pizzablech Blaublech-Boden 26,5 cm-Aussen 28,0 cm Pizzablech Blaublech - Boden Ø 25,5 cm - Außen...
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Pizzablech Blaublech-Boden 30,0 cm-Aussen 31,5 cm Pizzablech Blaublech - Boden Ø 30,0 cm - Außen...
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Tortenscheibe 32,0 cm-Staerke 1,5 mm Tortenscheibe Ø 32,0 cm - Stärke 1,5 mm
5,20 € * 7,85 € *
Nettopreis: 4,37 €
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