Etiketten Dienstag GRÃœN

Auf Rollen zu je 500 Etiketten
Beschriftet mit den Wochentagen
Unterschiedliche Farben für jeden Wochentag
Nicht spülmaschinenfest, nicht wasserlöslich
Leicht ablösbar, zum Kennzeichnen von Rückstellproben
Ausführung: Dienstag
Farbe: grün

Etikettengröße 30 x 24 mm, Kern ∅ 40 mm, ∅ außen 65 mm.

HACCP

Das HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) Konzept soll der Risikovermeidung und Qualitätssicherung im Bereich Lebensmittel auch in gewerblichen Umgebungen dienen.

Für die Lebensmittelhygiene sind auch die Bedarfsgegenstände von Bedeutung, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen können.

Was ist HACCP ?

HACCP SchneidbretterIm Rahmen des HACCP-Konzepts soll besonders eine Kontamination zwischen Arbeitsbereichen vermieden werden. Eine Idee ist die farbliche Trennung der Bereiche, in denen bestimmte Lebensmittelarten verarbeitet werden. Ohne offzielle Normierung haben sich mittlerweile folgende Farben in Kontinentaleuropa durchgesetzt:

Weiß = Backwaren / Milchprodukte

Gelb = Geflügel

Blau = Fisch

Braun =Gekochtes Fleisch

Grün = Obst und Gemüse

Rot = Rotes Fleisch

Violett = Allergenhaltige Lebensmittel