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Austernbrecher - Klingenlänge 4,5 cm - Länge 14,0 cm

Austernbrecher-Klingenlaenge 4,5 cm-Laenge 14,0 cm
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  • W032220140
  • 0,06 kg
  Aus Klingenstahl Mit hell lackiertem Holzgriff und Fingerschutz Länge: 14,0... mehr
Produktinformationen "Austernbrecher - Klingenlänge 4,5 cm - Länge 14,0 cm"

 

  • Aus Klingenstahl
  • Mit hell lackiertem Holzgriff und Fingerschutz
  • Länge: 14,0 cm
  • Klingenlänge: 4,5 cm

 

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Messerstahl DIN X 45 Cr Mo V 15 (u.a.) - Werkstoff 1.4116 Eigenschaften... mehr

Messerstahl

DIN X 45 Cr Mo V 15 (u.a.) - Werkstoff 1.4116

Eigenschaften

Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl ist rostfrei bei entsprechender Pflege, langlebig, absolut hygienisch und nicht toxisch. Der Stahl ist sehr gut härt- und schärfbar und ist daher ein idealer Stahl für Messer. Er ist nur bedingt resistent gegen dauerhaften Säurekontakt, die Oberfläche wird meistens matt poliert. Der Stahl ist wegen seines geringen Nickelanteils magnetisch; hitzeresistent wie Edelstahl.

Pflege

Pflege: maschinell oder per Hand mit milden Spülmitteln; Ablagerung von Kalk und Reinigerresten nach dem Spülen unbedingt entfernen; Messer trocken lagern

Bitte lesen Sie hierzu auch die Pflegehinweise des Verband der Hersteller von gewerblichen Spülmaschinen e.V.

Lackiert

Lackierte Oberflächen bedürfen besonderer Pflege. Je nach Typ des Lacks müssen die Oberflächen nach Wetter- und mechanischer Belastung aufgefrischt werden. Entscheidend für die Haltbarkeit ist auch die Anzahl der aufgetragenen Schichten.

Holz

Holz ist nicht witterungsbeständig und zur Verwendung im Freien ungeeignet. Holz ist ein Naturprodukt. Unter hygienischen Gesichtspunkten wird als Vorteil gesehen, dass die Gerbsäuren des Holzes keimabtötend wirken.

Pflege

Es muss darauf geachtet werden, dass das Holz wenig Wasser aufnimmt und schnell wieder trocknen kann. Holzbretter sollten gründlich mit kaltem Wasser abgewaschen und danach mit heißem Wasser nachgespült werden. Senkrecht zum Trocknen aufstellen und niemals in die Spülmaschine geben! 

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