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ABS Styrolacrylnitril
Hitzeresistent bis ca. +120°C
Kunststoff mit sehr gute Oberflächenhärte, temperaturwechselfest, spülmaschinenfest
Spülmaschinengeeignet
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Messerstahl
DIN X 45 Cr Mo V 15 (u.a.) - Werkstoff 1.4116
Eigenschaften
Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl ist rostfrei bei entsprechender Pflege, langlebig, absolut hygienisch und nicht toxisch. Der Stahl ist sehr gut härt- und schärfbar und ist daher ein idealer Stahl für Messer. Er ist nur bedingt resistent gegen dauerhaften Säurekontakt, die Oberfläche wird meistens matt poliert. Der Stahl ist wegen seines geringen Nickelanteils magnetisch; hitzeresistent wie Edelstahl.
Pflege
Pflege: maschinell oder per Hand mit milden Spülmitteln; Ablagerung von Kalk und Reinigerresten nach dem Spülen unbedingt entfernen; Messer trocken lagern
Bitte lesen Sie hierzu auch die Pflegehinweise des Verband der Hersteller von gewerblichen Spülmaschinen e.V.