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Antihaft Tartelettförmchen Ø 12,0 cm - Höhe 2,0 cm

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  • W036373120
  • 0,06 kg
  Antihaft Tortelettform aus Stahl Beschichtet mit hochwertiger EXOPAN® PTFE... mehr
Produktinformationen "Antihaft Tartelettförmchen Ø 12,0 cm - Höhe 2,0 cm"

 

  • Antihaft Tortelettform aus Stahl
  • Beschichtet mit hochwertiger EXOPAN®
  • PTFE Antihaftbeschichtung
  • Großwelliger Rand
  • Durchmesser: 12,0 cm
  • Höhe: 2,0 cm

 

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PTFE Antihaft Hitzeresistent bis lediglich ca. +220°C Empfindlich gegen mechanische... mehr

PTFE Antihaft

Hitzeresistent bis lediglich ca. +220°C Empfindlich gegen mechanische Belastung 

Eigenschaften

PTFE Ist eine Familie chemischer Stoffe zur Antihaftbeschichtung, die unter vielen Markennamen und Qualitäten (Silverstone®, Teflon® u.a.) bekannt ist. Entscheidend ist die Qualität der Grundierung und die Beschaffenheit des Basismaterials. Antihafteigenschaft und mechanische Resistenz sind bislang unvereinbare Gegensätze. 

Ab +280°C wird die Antihaftschicht dauerhaft beschädigt, daher dürfen Pfannen niemals -auch nicht kurzzeitig - überhitzt werden.

Ansätze wie ControlInduc® versuchen die schwersten Fehler in der Küche auszuschließen; die Lebensdauer hängt aber entscheidend von der schonenden Handhabung der Flächen ab.

Holz- oder Stahlwerkzeuge gehören nicht an Antihaftoberflächen: es müssen ausschließlich weiche Nylonwender genutzt werden ! 

PTFE als Beschichtungsmaterial gilt als gesundheitlich unbedenklich, wenn die Pfannen in einem einwandfreien Zustand sind. Zu diesbezüglichen Fragen hat das BfR (Bundesinstitut für Riskobewertung) Stellung genommen: 

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