Antihaft Pastetenform EXOPAN®, Maße 30x7cm, Höhe 8cm

Antihaft Pastetenform EXOPAN®-Masse 30,0 x 7,0 cm-Hoehe 8,0 cm-Volumen 1,5 Liter

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Artikel-Nr.: W036361300
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Antihaft Pastetenform Glatt aus Stahl Beschichtet mit hochwertiger EXOPAN® PTFE... mehr

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Produktinformationen "Antihaft Pastetenform EXOPAN® - Maße 30,0 x 7,0 cm - Höhe 8,0 cm - Volumen 1,5 Liter"

Antihaft Pastetenform

Glatt aus Stahl
Beschichtet mit hochwertiger EXOPAN®
PTFE Antihaftbeschichtung
Mit verstärktem Rand
Länge: 30,0 cm
Breite: 7,0 cm
Höhe: 8,0 cm
Volumen: 1,5 Liter

Aufklappbar um Beschädigungen an der Pastetenkruste zu vermeiden.

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PTFE Antihaft Hitzeresistent bis lediglich ca. +220°C Empfindlich gegen mechanische... mehr

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PTFE Antihaft

Hitzeresistent bis lediglich ca. +220°C Empfindlich gegen mechanische Belastung

Eigenschaften

PTFE Ist eine Familie chemischer Stoffe zur Antihaftbeschichtung, die unter vielen Markennamen und Qualitäten (Silverstone®, Teflon® u.a.) bekannt ist. Entscheidend ist die Qualität der Grundierung und die Beschaffenheit des Basismaterials. Antihafteigenschaft und mechanische Resistenz sind bislang unvereinbare Gegensätze.

Ab +280°C wird die Antihaftschicht dauerhaft beschädigt, daher dürfen Pfannen niemals -auch nicht kurzzeitig - überhitzt werden.

Ansätze wie ControlInduc® versuchen die schwersten Fehler in der Küche auszuschließen; die Lebensdauer hängt aber entscheidend von der schonenden Handhabung der Flächen ab.

Holz- oder Stahlwerkzeuge gehören nicht an Antihaftoberflächen: es müssen ausschließlich weiche Nylonwender genutzt werden !

PTFE als Beschichtungsmaterial gilt als gesundheitlich unbedenklich, wenn die Pfannen in einem einwandfreien Zustand sind. Zu diesbezüglichen Fragen hat das BfR (Bundesinstitut für Riskobewertung) Stellung genommen:

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