Silikon Backmatte für Gastronorm - GN 2/1

Silikon Backmatte für Gastronorm - GN 2/1

Antihaft Backmatte für Backbleche GN 2/1

• Aus silikonbeschichtetem Glasfaser Gewebe
• Temperaturresistent von 40°C bis +300°C
• Länge: 64 cm, Breite: 52 cm

Problemlos mit weichem Schwamm unter heißem Wasser zu reinigen, ersetzen das Backpapier.

Wir empfehlen, die Backmatten auf perforierten Backblechen ( Artikelserie W034725) oder Gitterrosten ( W033445, W037911) einzusetzen.

Nicht falten und nicht auf den Matten schneiden.

Silikon

Silikonelastomere sind hitzebeständig. 

Handreinigung

Verschiedene Geschirre und Materialien verlangen eine Handreinigung, weil sie entweder dem hohen mechanischen Druck des Wasserstrahls, dem Chemikalieneinsatz, der im Spülraum herrschenden Temperaturen oder der zeitlichen Länge des Wasserkontakts nicht standhalten. 

Diese Geschirre sollten per Hand gespült werden und auch abgetrocknet werden.