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Abfallbehälter mit Deckel Ø 40,0 cm - Höhe 60,0 cm - Volumen 70,0 Liter

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  • W03622070
  • 12,20 kg
  • Mittelschwere Qualität
  Aus Edelstahl 18/0, hochglänzend Mit herausnehmbarem Aluminium Behälter mit... mehr
Produktinformationen "Abfallbehälter mit Deckel Ø 40,0 cm - Höhe 60,0 cm - Volumen 70,0 Liter"

 

  • Aus Edelstahl 18/0, hochglänzend
  • Mit herausnehmbarem Aluminium Behälter mit Bügel
  • Gesamthöhe: 60,0 cm
  • Durchmesser: 40,0 cm
  • Volumen: 70,0 Liter

Mittelschwere Qualität

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Edelstahl 18/0 DIN X 6 Cr 17 (u.a) - Werkstoff 1.4016 - AISI 430 Eigenschaften... mehr

Edelstahl 18/0

DIN X 6 Cr 17 (u.a) - Werkstoff 1.4016 - AISI 430

Eigenschaften

Magnetisch und hart.

Edelstahl 18/0 ist ebenfalls ein rostfreier Stahl und langlebig bei entsprechender Pflege. Er ist absolut hygienisch und nicht toxisch; gut härtbar, daher ein idealer Stahl für Tafelmesser, Dosenöffner, Schneidewerkzeuge, aber auch Zangen u.ä.. Der Stahl läßt sich hochglanzpolieren und ist für Nickel-Allergiker geeignet. Im Unterschied zu Edelstahl 18/10 ist er magnetisch, eignet sich daher als untere Bodenschicht in Induktionstöpfen. Der Stahl ist hitzeresistent wie Edelstahl 18/10 aber nicht so chemikalienresistent wie Edelstahl 18/10.

Pflege

Pflege: maschinell oder per Hand mit milden Spülmitteln; Ablagerung von Kalk und Reinigerresten nach dem Spülen unbedingt entfernen; Chromstahl ist nicht so robust wie Edelstahl und benötigt daher mehr Aufmerksamkeit; niemals mit Stahlwolle reinigen.

Aluminium

Aluminium ist ein leichtes langlebiges Metal. Es ist nicht toxisch bei Verwendung von reinem Aluminium und entsprechender Pflege; gute Leitfähigkeit, daher erhitzen sich auch die Wände bei Töpfen; leichtes, handliches Material; salzbeständiger als Edelstahl, aber nur bedingt fruchtsäureresistent. Aluminium darf nicht längere Zeit mit unedelen Metallen in Kontakt gebracht werden. Es ist hitzeresistent bis 600°C. Es ist das übliche Material für Kompensböden von Edelstahltöpfen. Das Metall ist nicht magnetisch.

Als Leichtmetall findet Aluminium auch in Legierungen seinen Einsatz in der Gastronomie. Die Oberfläche kann durch Eloxierung veredelt werden, aber auch Antihaftbeschichtungen halten auf Aluminium wesentlich besser als auf Edelstahl und schützen zugleich das Aluminium. Die Werkstücke werden aus Aluminium entweder gegossen oder aus Platten tiefgezogen.

Pflege

Pflege: per Hand mit milden Spülmitteln und Nylon-Spülschwamm. Aluminium ist nicht spülmaschinengeeignet. Die sich bildende dunkle Oxidierung muß nicht entfernt werden, da sie einen Schutz bildet; nicht mit sodahaltigen Mitteln reinigen. 

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